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Ingredientes

300 gr de carne de cerdo y ternera

piña natural en cubos (10 12 cubos)

adobo para la carne

(el adobo se hace mezclando a partes iguales para 3 o 4 cucharadas)

miel

vinagre de jerez

ketchup

y ademas le añadimos 1 cucharada de salsa de soja y una cucharada

Elaboración

Echamos el aceite en la parrila, si no tenemos podemos hacerlas en el horno.

Montamos las brochetas con los trozos de carne-piña y asi todo.

Pincelamos con la salsa las brochetas y las ponemos en la parrila y las dejamos hacer por u lado, despues les damos la vuelta y pincelamos otra vez, hasta que se hagan, por ultimo las salamos un poquito y a comer.

Truco:
Se pueden acompañar con una ensaladita con queso majorero, el de pimentón y están exquisitas.

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