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Ingredientes

½ kilo de solomillo

- 6 o 7 ajos

- 1 vaso de vino blanco

- ½ vaso de whisky

- 1 pastilla de avecrem

Elaboración

Se fríen los solomillos con muy poco aceite y una vez que estén medio hechos se sacan y reservamos.

Se echa en una sartén un chorreón de aceite y se echan los ajos machacados (con la cáscara y todo) cuando se doren se le echa la pastilla de avecrem para q se espese la salsa y a continuación el vaso de vino blanco.

Remover un poco y echar el ½ vaso de wisky y esperar que hierba.

Cuando este la salsa espesa se le echa los filetes hechos y esperar a que se consuma la salsa.

Truco importante:

Es muy importante que los filetes no estén muy hechos en la primera ronda porque sino después cuando se vuelven a colocar quedan muy tiesos, recuérdalo.

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