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ALCACHOFITAS RELLENAS

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Elaboración:
Quitar las hojas exteriores a las alcachofas, dejando solo los corazones y cocer en abundante agua hirviendo con sal y 1 limón troceado, has...

Alcachofas fritas con lechecillas y ajos

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Elaboración:
Blanquear las lechecillas dejándolas toda la noche en agua. Escaldar las lechecillas en agua con una hoja de laurel y un ajo durante 3 minut...

Alcachofas a la Salvia

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Elaboración:
Se cortan las zanahorias en rodajas y el pimiento en tiras. Se limpian las cebolletas y se rehoga todo en aceite de oliva durante cinco minu...

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