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Calabaza asada

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Tarta de calabaza y queso

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Elaboración:
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Arnadí

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El día anterior se asa la calabaza, ya que la pulpa una vez triturada en el pasapuré conviene dejarla en un lienzo fino y atado para que cue...

Soufflé de calabaza, zanahorias y queso

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Poner a cocer con un poco de sal las verduras y el queso fresco, y elaborar con los ingredientes un puré espeso. Elaborar una bechamel liger...

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