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LENTEJAS CON CALABAZA AL CURRY

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Elaboración:
Pelar el puerro y picar en juliana, ponerlo en una olla con aceite a rehogar a fuego suave. Pelar y laminar el ajo sobre el puerro. Pelar el...

CREMA DE CALABAZA Y CILANTRO

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Elaboración:
Cortar la calabaza en ruedas y pelar con cuidado; retirar las hebras y las pepitas y cortar en trozos irregulares. Lavar y escurrir. Lavar y...

Carbonada criolla

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Elaboración:
Poner en una cacerola media taza de aceite, dorar en ella los 2 dientes de ajo picados y la cebolla finamente picada. Agregarle después el m...

Tortilla de polenta

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Elaboración:
- Cortar la cebolla en medias lunas y trinchar el ajo. - Saltear con unas gotas de aceite, añadir una pizca de sal y tomillo (es una hierb...

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