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TIMBAL DE MERLUZA A LA SIDRA

TIMBAL DE MERLUZA A LA SIDRA

Elaboración:
Pelar y picar el puerro y la cebolla, pocharlos en una sartén con aceite. Añadir la merluza desmenuzada y limpia. Retirar del fuego. Pelar...

CONSOME CON ROYALE DE ESPINACAS

CONSOME CON ROYALE DE ESPINACAS

Elaboración:
Preparar ocho horas antes un consomé de ternera: poner una olla con dos litros de agua y echar la carne; dejar cocer a fuego vivo 15 minutos...

FLAN DE ALMENDRAS

FLAN DE ALMENDRAS

Elaboración:
Para preparar el caramelo: en un cazo se ponen agua y azúcar; cuando está caramelizado se baña con él una flanera, cubriendo el fondo y el l...

TARRINAS DE PATE A LA NARANJA

TARRINAS DE PATE A LA NARANJA

Elaboración:
Picar muy finos los higaditos, el puerro y el ajo. En una sartén con mantequilla, saltear el picadillo anterior y salpimentar. Añadir el z...

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