Atún de la Huerta

Elaboración:
Cogemos el atún y lo cortamos a tacos mientras ,seguidamente la verdura la cortamos como si fueramos a preparar sanfaina menos la patatas qu...

Higos a la crema con coulis de frutos ro

Elaboración:
-Lava con cuidado y corta el pedúnculo de los higos. -Haz un pequeño corte en la base para que queden de pie. -Haz dos cortes verticales,...

Crema frita

Elaboración:
Cocer la leche con la ralladura de limón, la canela y vainilla, sin llegar a hervir. Poner en un recipiente de acero inoxidable los huevos,...

Cordero a la Siciliana

Elaboración:
-Poner las judías en remojo durante la noche, escurrir y colocar en una olla. Cubrir con abundante agua fresca, llevar a ebullición y hervir...

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