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SALMONETES CON JAMON Y SALVIA

SALMONETES CON JAMON Y SALVIA

Elaboración:
Cocer los guisantes con un poco de sal hasta que estén tiernos y escurrir. Picar la cebolla muy fina y cubrir una fuente de horno, extendién...

ENSALADA DE ESCAROLA CON SALMON

ENSALADA DE ESCAROLA CON SALMON

Elaboración:
Lavar la achicoria y separar ocho hojas; retirar el tallo blanco y macerar con un poco de aceite mezclado con limón, sal y pimienta para que...

SALMON OLOROSO CON COMPOTA DE MANZANA

SALMON OLOROSO CON COMPOTA DE MANZANA

Elaboración:
Cortar el salmón en lonchas finas; salpimentar y rociar con el vino oloroso. Mantener en la nevera una hora tapado con papel transparente de...

COSTRADA DE SALMON Y PUERROS

COSTRADA DE SALMON Y PUERROS

Elaboración:
Pelar y lavar las patatas y los puerros; cortar las patatas en cubos medianos y picar el puerro en juliana. Picar el beicon en tiras finas...

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