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Albóndigas de arroz con sala de tomate

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Elaboración:
1- Mezclar el ajo, la cebolla,la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil. 2-Amasar muy bien. 3-Machacar en un almire...

Callos de cordero con garbanzos y tomate

Callos de cordero con garbanzos y tomate

Elaboración:
1-Dejar los garbanzos en remojo 24 horas. 2-Mezclar la cebolla con sal y pimienta. 3-Freir la cebolla y el ajo machacado. 4-Añadir el ...

Rabo de Toro

Rabo de Toro

Elaboración:
Se quita el sebo que pueda tener el rabo de toro y se parte por las articulaciones. En una sartén se fríen las cebollas hasta que se doren y...

Venado Frito a la Suiza

Venado Frito a la Suiza

Elaboración:
- Limpiar y lavar la carne debidamente y secarlo con un papel toalla, cubrir la carne con harina por ambos lados, condimentar con sal y pimi...

Guiso de Cordero

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Elaboración:
Picar las cebollas, cortar en trozos pequeños los nabos, el apio y las zanahorias y separar las flores de la coliflor. Poner a calentar el a...

Albondigas de Carne

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Elaboración:
Picar la carne y añadir la cebolla picada y dorada en aceite, los huevos, la nata, la sal, la pimienta, la ajedrea, la harina y el pan ralla...

Filetes de buey con salsa de cerveza

Filetes de buey con salsa de cerveza

Elaboración:
En una cacerola con 1 dl. de aceite pondremos a rehogar cortados en juliana fina, 3 cebollas, añadiendo a mitad del rehogado 1 manzana igual...

Pisto con jamón y huevo cocido

Pisto con jamón y huevo cocido

Elaboración:
Para la elaboración de esta receta, sofreír en 2 dl de aceite de oliva los siguientes ingredientes por separado: 1200 g de cebolla, 600 g de...

Arroz Senegalés

Arroz Senegalés

Elaboración:
-Mezcle los puerros, dos de los pimientos dulces, la mayor parte del perejil y un poco de sal. Rellene la cavidad del estómago del pescado c...

Sopa de cacahuete

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Elaboración:
Se puede comprar la manteca de cacahuete o prepararla calentando dos tazas de cacahuetes en el horno y machacándolos en un mortero. Cortar ...

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