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Las tortillas puedes encontrarlas ya hechas en las grandes superficies, pero valorarás mucho más tu trabajo si las haces tú mismo. Lo único ...

Pollo a la criolla

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Elaboración:
Se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la patata criolla una vez pelada, se le agrega la sal y...

Quesadillas verdes

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Elaboración:
Cocinar el lomo, deshebrarlo y freírlo en una cucharada de manteca. Agregarle el tomate asado (sin piel ni semillas), molido con la cebolla,...

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Elaboración:
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Pollo a la cascasiana

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Elaboración:
Se limpia el pollo y se pone en una olla con agua, con la cebolla troceada, la sal y la pimienta y se deja hervir. Dejar cocer a fuego media...

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Elaboración:
Esta receta se puede realizar también con carne de ave y es muy sencilla. Poner la carne en aceite caliente y sofreír (en un recipiente alto...

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Elaboración:
1 preparación Poner a hervir toda la carne, excepto las butifarras con las verduras durante 2:30 h. Guardar el agua de la coción, deshue...

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Elaboración:
Limpiamos las pechugas de pollo, las salpimentamos por ambos lados y las envolvemos con dos lonchas de beicon cada una. Dentro de cada pechu...

Codornices estofadas con chocolate

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Elaboración:
Limpiar las codornices, flamearlas para quitar las plumas, lavarlas y atarlas con un hilo grueso para que no se rompan al remover el guiso. ...

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Elaboración:
Cortar la carne de cerdo en cubos y sellar en aceite de oliva. Agregar la cebolla y los pimientos y cocinar. Incorporar las almendras, la...

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