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Soufflé de pera

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Elaboración:
Escogeremos tres peras algo pasadas y blandas. Preparamos el sirope, calentando todos los ingredientes en un cazo. Incorporamos las peras co...

Crema de Lentejas Pardina

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Elaboración:
-Hervir los puerros y mezclar con las lentejas cocidas. -Añadir la pimienta. -Pasar por el pasa purés, ir añadiendo caldo de lentejas ...

Alubias al pajarito

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Elaboración:
-Este famoso plato toscano tal vez se llama "al uccelletto" porque un uccelletto es un pajarito y estas alubias se cocinan del mismo modo qu...

Pan Dulce al Aroma de Sésamo

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Elaboración:
-Precaliente el horno a 150 º C. -En una sartén antiadherente de tamaño mediano, tueste a fuego moderado las semillas de mostaza y d...

Ensalada China

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Elaboración:
-Haz al vapor el arroz integral,echando el zumo de apio en la olla. -En una olla separada, hecha las verduras hasta que se queden tiernas...

Arroz con cebolla

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Elaboración:
-Poner el aceite en el caldero. Lavar los ajos y el tomate entero, sofreír y reservar. -Lavar la cebolla, el pimiento y la calabaza. El p...

Batido de fresa y platano

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Elaboración:
-Lavar las fresas y eliminar los rabillos. Pelar los plátanos y trocearlos. -Mezclar todos los ingredientes y triturar con la batidora....

Melón con jamón

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Elaboración:
Como primer paso, cortamos el melón en rajas y le extraemos las semillas y la cáscara, cortando la pulpa en dados más bien grandes. Cortamos...

Dorada a la Sal

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Elaboración:
En primer lugar, es necesario limpiar bien la dorada de tripas, ponerla en una fuente de horno (una besuguera si es posible) y cubrirla con ...

Cítricos a la menta

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Elaboración:
Como primer paso, pelamos la fruta y la troceamos (la naranja, el limón y el pomelo en gajos y el kiwi en rodajas). Colocamos los gajos de n...

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