Buñuelos de zucchini
Elaboración:
Pele y ralle los zucchinis y las cebollas. Écheles un poco de sal, revuélvalos para que se impregnen y apriételos, con las manos, para sacar...
Samosas
Elaboración:
Se fríen las patatas en trozos pequeños. Se cuecen los guisantes. A las patatas fritas y guisantes se le añade cebolla picada, culantro seco...
Tortilla de Sobrasada
Elaboración:
Quitarle la piel a la sobrasada con cuidado para no romperla y cortarla en trozos pequeños. Seguidamente, colocar una paella antiadherente a...
Chipa
Elaboración:
Se le ponen la sal y el polvo de hornear al almidón, y se comienza a tomar la masa uniendo con los huevos y la manteca. De a poco se va agre...
Bolitas de queso
Elaboración:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Tapar y batir en velocidad alta hasta que todo se mezcle bien. Si es necesario, us...
Tosta de salmón ahumado y gambitas
Elaboración:
Basicamente se trata de mezclarlo todo y colocarlo sobre la rebanada de pan tostada. Para la salsa, poner el contenido de los yogures en un ...
Ensalada de arenques
Elaboración:
Limpiar los arenques retirando la piel, la cabeza y las tripas. Mantener al menos seis horas metidos en zumo de naranja.
Preparar en un pla...
Tortilla mojada
Elaboración:
Echar los tres puñados de arroz en un plato, junto con los huevos, el perejil y un poco de ajo picado. Hacemos una tortilla y cuando esté he...
Agua de Valencia
Elaboración:
En una jarra se echa el champán, el zumo de naranja recién exprimido y el vaso de Cointreau.
Si se desea, se puede añadir azúcar y canela...
Tosta vegetal
Elaboración:
Tostamos unas rebanadas de pan con un poco de mantequilla o margarina. Sobre el pan incorporamos una capa de lechuga picada, tomate laminado...
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