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Bocadillo de pan integral vegetal con paleta ibérica y anchoas

Bocadillo de pan integral vegetal con paleta ibérica y anchoas

Elaboración:
Limpiamos los pimientos y los salteamos en una sartén a fuego fuerte con el aceite de oliva y los dientes de ajo cortados en brounoisse.

Sopa fría de sandía con yogur

Sopa fría de sandía con yogur

Elaboración:
Pelamos y licuamos la sandía junto con el limón pelado. Mezclamos el azúcar con los yogures, batiendo hasta formar una crema.

Rebozaditos de calabacín rellenos de jamón y queso

Rebozaditos de calabacín rellenos de jamón y queso

Elaboración:
Lavamos y cortamos los calabacines en láminas longitudinales de más o menos un centímetro de grosor.

Salpicón verde con nueces y queso

Salpicón verde con nueces y queso

Elaboración:
Preparamos la mayonesa y le añadimos cuatro cucharadas de salsa de tomate muy fina, así como un picado de berros en juliana muy fino. Picam...

Revuelto de morcilla y ajos tiernos

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Elaboración:
Salteamos los ajos tiernos troceados en una sartén con un poco de aceite de oliva. A continuación, agregamos el interior de la morcilla y re...

gambas fritas con pasta orly

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Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes, excepto la clara, hasta formar una crema. Ponemos la masa a fermentar en el horno, a 30ºC durante 20 minut...

muesli tres cereales con manzana y nuez

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Elaboración:
Lavamos la avena en un colador con agua del grifo, escurrimos y la pasamos a un recipiente hondo; agregamos la tacita de agua o jugo de nara...

Ensalada templada con rehogado de cebolla, pimiento rojo y setas variadas

Ensalada templada con rehogado de cebolla, pimiento rojo y setas variadas

Elaboración:
Lavamos las lechugas y después de trocearlas con las manos, las secamos y las reservamos. Limpiamos y troceamos las setas en tiras irregular...

Ensalada de patata con germinados de brécol y lombarda

Ensalada de patata con germinados de brécol y lombarda

Elaboración:
Cocemos las patatas con piel en agua hirviendo con un poco de sal durante unos 20 minutos o hasta que estén asadas. Lo comprobaremos pinchan...

Bocadillo de pavo braseado con calabacín y cebolla rehogada

Bocadillo de pavo braseado con calabacín y cebolla rehogada

Elaboración:
Pelamos y cortamos en finas rodajas la cebolla y el calabacín y lo salteamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando comiencen a estar...

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