Huevos a la flamenca
Elaboración:
En una sartén, freír las patatas, cortadas en daditos pequeños y, cuando estén blandas, sacarlas y reservarlas. Sacar parte del aceite y, en...
Sorpresa de patata y txistorra
Elaboración:
Limpia las patatas y ponlas a cocer en una cazuela con agua. Añade una pizca de sal y deja cocer durante 20-25 minutos. Deja templar, pélala...
Brick de morcilla con bocaditos de chist
Elaboración:
Pon agua en una cazuela, añade unas ramas de perejil y un poco de sal y pon la morcilla a cocer durante 20 minutos a fuego medio. Retírala, ...
Huevo escalfado con morcilla y pimientos
Elaboración:
Corta los pimientos en juliana fina y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Condimenta con sal y azúcar y deja que se coc...
Piruletas de brie.
Elaboración:
Preparación:
Mezclamos las yemas con la ayuda de unas varillas y montamos la clara de huevo. Trituramos el queso Brie en la Thermomix junto...
Bocaditos de Patatas
Elaboración:
En una cazuela al fuego ponemos las patatas con su piel, las cocemos durante 20 minutos hasta que esten blandas y las pelamos. A continuació...
Ensalada Italiana
Elaboración:
1) Escaldar los tomates, pelarlos y congelarlos unos minutos para que sea más fácil cortarlos en rodajas finas.
2) Cortar por la mitad el...
QUICHE DE BEICON Y ESPUMA DE QUESO
Elaboración:
1. Precalentar el horno a 250ºC. Mientras, saltear el beicon en el aceite y salpimentar.
2. Con la batidora o a mano, montar a punto de n...
CHORIZOS A LA SIDRA
Elaboración:
En una cazuela se ponen a cocer los chorizos con la sidra y el laurel.
Se dejan durante unos 15 o 20 minutos y se retiran del fuego.
P...
Berenjenas a la Miel
Elaboración:
Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas anchas, como de un dedo de ancho. Echarles sal.
A parte en un plato hondo poner cerveza y en ...
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