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Huevos a la flamenca

Huevos a la flamenca

Elaboración:
En una sartén, freír las patatas, cortadas en daditos pequeños y, cuando estén blandas, sacarlas y reservarlas. Sacar parte del aceite y, en...

Sorpresa de patata y txistorra

Sorpresa de patata y txistorra

Elaboración:
Limpia las patatas y ponlas a cocer en una cazuela con agua. Añade una pizca de sal y deja cocer durante 20-25 minutos. Deja templar, pélala...

Brick de morcilla con bocaditos de chist

Brick de morcilla con bocaditos de chist

Elaboración:
Pon agua en una cazuela, añade unas ramas de perejil y un poco de sal y pon la morcilla a cocer durante 20 minutos a fuego medio. Retírala, ...

Huevo escalfado con morcilla y pimientos

Huevo escalfado con morcilla y pimientos

Elaboración:
Corta los pimientos en juliana fina y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Condimenta con sal y azúcar y deja que se coc...

Piruletas de brie.

Piruletas de brie.

Elaboración:
Preparación: Mezclamos las yemas con la ayuda de unas varillas y montamos la clara de huevo. Trituramos el queso Brie en la Thermomix junto...

Bocaditos de Patatas

Bocaditos de Patatas

Elaboración:
En una cazuela al fuego ponemos las patatas con su piel, las cocemos durante 20 minutos hasta que esten blandas y las pelamos. A continuació...

Ensalada Italiana

Ensalada Italiana

Elaboración:
1) Escaldar los tomates, pelarlos y congelarlos unos minutos para que sea más fácil cortarlos en rodajas finas. 2) Cortar por la mitad el...

QUICHE DE BEICON Y ESPUMA DE QUESO

QUICHE DE BEICON Y ESPUMA DE QUESO

Elaboración:
1. Precalentar el horno a 250ºC. Mientras, saltear el beicon en el aceite y salpimentar. 2. Con la batidora o a mano, montar a punto de n...

CHORIZOS A LA SIDRA

CHORIZOS A LA SIDRA

Elaboración:
En una cazuela se ponen a cocer los chorizos con la sidra y el laurel. Se dejan durante unos 15 o 20 minutos y se retiran del fuego. P...

Berenjenas a la Miel

Berenjenas a la Miel

Elaboración:
Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas anchas, como de un dedo de ancho. Echarles sal. A parte en un plato hondo poner cerveza y en ...

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