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Endibias con jamón

Endibias con jamón

Elaboración:
Lavar las endibias, quitar las hojas exteriores que pudiesen esta estropeadas y cocerlas en agua hirviendo con sal 5 minutos; escurrirlas bi...

Ensalada Nicoise

Ensalada Nicoise

Elaboración:
- Coced las patatas con piel durante unos 20 o 30 minutos, dependiendo de su tamaño y variedad. Cuando estén frías las peláis y las cortas a...

Ensalada Aragonesa

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Elaboración:
- Una vez hervidas las patatas las dejamos enfriar. Se les quita la piel y las cortamos a dados. Añadimos el pepino cortado a trocitos, el a...

Cardos con Anchoa

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Elaboración:
; Limpiar los cardos con cuidado para poder retirar todas las hebras y cortar en trozos. Colocar en una ensaladera con un poco de limón. ;...

Col rellena en aceite de oliva

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Elaboración:
Remojar el arroz en agua salada caliente y dejarlo reposar hasta que el agua esté fría, lavar y escurrir. Calentar el aceite en una cazuela ...

Zucchini - Calabacín

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Elaboración:
En una sartén, se fríe la cebolla en el aceite. Se le agrega el tomate, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta. Se deja hervir po...

Pudín de Remolacha

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Elaboración:
-Hacer el puré con agua y utilizar menos cantidad del líquido indicado por el fabricante, para que quede muy espeso. Sazonar. -Ponerlo e...

Capricho de Hortalizas

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Elaboración:
-Lavar, limpiar y partir por la mitad los tomates y las cebollas. -En una sartén, rehogar en el aceite las cebollas durante cuatro minutos...

Bolitas de Garbanzo

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Elaboración:
Ponemos a remojo los garbanzos durante unas 8 horas (ponerlos la noche antes), una vez escurridos los ponemos a cocer a fuego medio durante ...

Ensalada de champiñones y queso

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Elaboración:
Poner en una ensaladera el champiñón, el queso, el huevo y la lechuga. Reservar algunas láminas de champiñón y algunas rodajas de huevo para...

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