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Endibias asadas rellenas de queso

Endibias asadas rellenas de queso

Elaboración:
-Para la salsa, pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. Pon a pochar en una cazuela con aceite. Pica los pimientos y añádelos. Pon a...

Pudín de calabacín con jamón.

Pudín de calabacín con jamón.

Elaboración:
Corta los calabacines en rodajas finas, ponles un poco de sal y déjalos reposar (para que suelten el agua) durante una hora aproximadamente....

Berenjenas Rellenas.

Berenjenas Rellenas.

Elaboración:
Parte las berenjenas a lo largo, en dos trozos. Haz unos cortes en la parte superior, sazona, riega con aceite y mételas durante 15 minutos ...

Pastel de setas con salsa de queso

Pastel de setas con salsa de queso

Elaboración:
Para la salsa, pon el caldo de ave y la nata en una cazuela al fuego. Ralla encima el queso y deja reducir hasta que se funda el queso y con...

Conejo a la vainilla con brócoli.

Conejo a la vainilla con brócoli.

Elaboración:
Pica las verduras (cebolla, puerro, chalota y zanahoria) y ponlas a dorar en una olla rápida . Mezcla bien y condimenta con la rama de vaini...

Crema de lentejas con conejo frito

Crema de lentejas con conejo frito

Elaboración:
Pon las lentejas en una olla rápida, cubre con agua y agrega la hoja de laurel y tres cucharadas de arroz. Trocea la cebolla, el puerro y la...

Berenjenas confitadas con arroz blanco

Berenjenas confitadas con arroz blanco

Elaboración:
Pela las cebolletas, pícalas y ponlas a pochar a fuego suave hasta que estén bien doradas. Pica el jamón, añádelo y rehógalo brevemente. ...

Lentejas con mostaza

Lentejas con mostaza

Elaboración:
Tras haber dejado las lentejas en remojo durante 12 horas, ponerlas en una cazuela cubiertas con dos dedos de agua. Añadir la cebolla muy pi...

Alubias blancas con almejas

Alubias blancas con almejas

Elaboración:
Picamos la cebolla y los ajos y lo sofreímos junto con la guindilla hasta que esté transparente; añadimos las almejas y el vino blanco, lo t...

Acelgas a la crema

Acelgas a la crema

Elaboración:
Lavar las acelgas bajo el chorro de agua fría. Cocer las hojas sin las pencas en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurri...

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