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Arroz integral con guiso de acelga

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Elaboración:
Remojamos durante ½ hora el arroz integral en agua fría. Lavamos y troceamos las acelgas, hojas y pencas, todo junto.

Pasta con salteado de langostinos y shitakes

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Elaboración:
Pelamos y cortamos en finas láminas la cebolleta y los dientes de ajo. Salteamos en una cazuela caliente junto con el aceite de oliva, una v...

Rissoto de bogavante

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Elaboración:
Primero se prepara el caldo de bogavante. Para ello, separamos la cabeza del bogavante de la cola. Reservamos la cola y las pinzas para el a...

Arroz con zanahoria

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Elaboración:
En una cazuela baja y ancha con aceite caliente, sofreímos el ajo cortado en trocitos.

Fideuá de conejo y piperrada

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Elaboración:
Sofreímos la cebolla cortada en juliana (en tiras finas) junto con los dientes de ajo laminados y cuando esté un poco pochado, agregamos los...

Arroz integral con almejas y calamares

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Elaboración:
Ponemos una cazuela baja al fuego con el aceite para sofreír la cebolla, el pimiento, los ajos y el tomate, todo ello bien picado en brounoi...

Noodles con setas

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Elaboración:
Cocemos los noodles en agua hirviendo con un poco de sal durante 8 minutos. Una vez cocidos los refrescamos con agua fría, escurrimos y añad...

Cazuela marinera de arroz con sepia

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Elaboración:
Troceamos la sepia, calamar grande o pota en tiras anchas. Picamos en juliana (tiras finas) las cebollas y el pimiento verde. Picamos los di...

Crema de arroz

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Elaboración:
En una cazuela sofreímos las zanahorias peladas y cortadas en medias lunas.

Arroz a la catalana

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Elaboración:
En una cazuela de barro vamos echando el aceite hasta cubrir el fondo. Una vez caliente el aceite, echamos los trozos de conejo, pollo y cos...

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