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Ultimas recetas publicadas
Yaki sake - Salmón a la plancha

Yaki sake - Salmón a la plancha

Elaboración:
Delicioso y sencillo plato con sabor japonés.

Anchoas rellenas de pimientos del piquillo

Anchoas rellenas de pimientos del piquillo

Elaboración:
Abrimos los pimientos de piquillo y los freímos en aceite. Quitamos las cabezas de las anchoas y las abrimos a lo largo para quitarles las...

Sepia con cebolla

Sepia con cebolla

Elaboración:
Cortamos la cebolla y el pimiento verde en juliana. En una cazuela juntamos el pimiento, la cebolla, los aros de calamar, el aceite y tapa...

Sardinas al horno con aros de cebolla fritos

Sardinas al horno con aros de cebolla fritos

Elaboración:
Limpiamos las sardinas, las lavamos, las descamamos y las evisceramos, pasándolas por el chorro de agua fría. Les quitamos su espina central...

Bacalao con fritada de cebolla y pimiento verde

Bacalao con fritada de cebolla y pimiento verde

Elaboración:
Pasamos los filetes de bacalao por harina, huevo batido y freímos en una sartén con abundante aceite caliente.

Lenguado con verduritas y gulas

Lenguado con verduritas y gulas

Elaboración:
En una cazuela baja o sartén con tapa salteamos el puerro, la cebolleta y el ajo todo cortado en finas tiras.

Sepia en salsa verde

Sepia en salsa verde

Elaboración:
Limpiamos las sepia de vísceras y de piel. Vaciamos y limpiamos bajo el agua fría. Una vez limpias las sepias y si son muy gruesas las cor...

Sardinas en escabeche al horno con vinagreta de granada y lima

Sardinas en escabeche al horno con vinagreta de granada y lima

Elaboración:
Quitamos la cabeza de las sardinas, abrimos el vientre y deslavamos bajo el chorro de agua fría, limpiando la zona de las tripas y las escam...

Lubina a la sal con hinojo

Lubina a la sal con hinojo

Elaboración:
Limpiamos las lubinas dándoles un corte en el vientre y eviscerando su interior bajo el grifo de agua fría.

Bonito a la riojana

Bonito a la riojana

Elaboración:
Método: Abrir una lata de pimientos morrones y cortarlos en tiras anchas. A continuación poner dos cucharadas de aceite en una sartén, acerc...

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