Atún en adobo
Elaboración:
Debemos desengrasar el atún primeramente, colocándolo en abundante agua con sal durante diez minutos aproximadamente. Una vez hecho esto, lo...
Gallo a la plancha con limón y ajetes
Elaboración:
Gallo a la plancha con limón y ajetes tiernos salteados
Limpiamos los gallos de cabeza, espinas laterales y de las vísceras. Una vez limp...
.JPG)
BUDIN DE PESCADO Y ESPINACAS
Elaboración:
Lavar el pescado bajo el grifo; poner una cazuela al fuego con agua y perejil, y cuando rompa el hervor, echar la pescadilla y cocer dos min...
Bienmesabe de Cazón
Elaboración:
Majar los dientes de ajo y los cominos e incorporarlos con el resto de los ingredientes en un recipiente. Poner en éste el cazón en adobo. D...
Lenguado con salsa de melocotón.
Elaboración:
Limpia el pescado, saca los filetes y pon las espinas a cocer en una cazuela con agua, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Pela la ceb...
Filetes de lenguado al cava con verdurit
Elaboración:
Limpia los lenguados y saca los filetes. Haz un caldo en una cazuela con agua, las espinas y las cabezas y una rama de perejil.
Para la s...
Ancas de rana
Elaboración:
Calentar el aceite en el wok y freír las ancas 2 minutos, sacar y reservar.
Quitar el aceite del wok dejando sólo 3 cucharadas, saltear la...
ROULADA DE GAMBAS
Elaboración:
ROULADA DE GAMBAS
Precalentar el horno a 180° C y forrar la placa con papel especial para hornear. Engrasar el papel con aceite. Preparar u...
CREPES DE MERLUZA REBOZADOS
Elaboración:
Poner en un cazo a hervir con agua, sal y laurel; añadir la merluza y escaldar cinco minutos. Colar y dejar enfriar. Desmigar, retirando pie...
PULPO GRATINADO AL QUESO
Elaboración:
Si el pulpo es fresco, hay que congelarlo durante tres días para que esté más tierno. Lavar el pulpo; poner a cocer en una olla con agua con...
Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7ª Planta;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com
Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.