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Helado de vainilla con coulis de fresas

Helado de vainilla con coulis de fresas

Elaboración:
Lavamos y limpiamos las fresas, troceándolas a cuartos. En un cazo cocinamos las fresas con un poco de azúcar y zumo de limón a fuego lent...

Brocheta de melón, fresas y pera

Brocheta de melón, fresas y pera

Elaboración:
Pelamos y troceamos en cubos pequeños toda la fruta. Ponemos la fruta en un bol y vertemos sobre ellas el zumo de 2 naranjas.

Crema dulce de boniato

Crema dulce de boniato

Elaboración:
En una cazuela, preparamos lo boniatos pelados y troceados junto con la leche, las almendras sin tostar y la ralladura de limón. Cocinamos e...

Crema de 2 yogures con uvas en mosto rojo

Crema de 2 yogures con uvas en mosto rojo

Elaboración:
Elaboramos esta receta con los yogures y la nata recién sacada de la nevera.

Pera asada con crema de limón

Pera asada con crema de limón

Elaboración:
Limpiamos muy bien las peras lavando su piel. Con un cuchillo de punta quitamos el corazón de cada pera.

Flan de pera conferencia con nueces

Flan de pera conferencia con nueces

Elaboración:
Colocamos el azúcar y el agua en un cazo y lo cocinamos hasta obtener un caramelo dorado.

Crema fría de requesón y lima con miel y avellanas

Crema fría de requesón y lima con miel y avellanas

Elaboración:
Batimos la nata líquida hasta semimontarla y reservamos en el frigorífico. En un vaso mezclador ponemos el requesón, la yema de huevo, la ...

Peras al oporto

Peras al oporto

Elaboración:
Pelamos las peras con ayuda de un pelador y cortamos en la base para que una vez cocidas se mantengan en pie.

Piña al azafrán

Piña al azafrán

Elaboración:
Pelamos y cortamos la piña en rodajas finas y las colocamos en el fondo del plato. Hacemos un almíbar con azúcar, los jugos de la piña y el ...

Granizado de mandarina sobre bizcocho desmigado con canela

Granizado de mandarina sobre bizcocho desmigado con canela

Elaboración:
Pelamos las mandarinas y el limón o la lima. Ponemos el azúcar en una cazuela al fuego y añadimos la mitad del agua con gas del botellín.

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