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Bananas Foster o platano Foster

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Elaboración:
Combinar el azúcar morena y la mantequilla en una sartén, calentar sobre un fuego alto hasta que quede un jarabe liso. Añadir los plátanos, ...

Melocoton a la Hierbabuena

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Elaboración:
1. Escaldar los melocotones en agua hirviendo durante 1 minuto, para pelarlos. 2. Sacar el hueso cortándolos por la mitad o en cuartos. ...

Arnadí

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Elaboración:
El día anterior se asa la calabaza, ya que la pulpa una vez triturada en el pasapuré conviene dejarla en un lienzo fino y atado para que cue...

Crema de naranja

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Elaboración:
Limpia las naranjas. Ralla la cáscara de una y coloca en un bol. Pela 2 de las naranjas y saca los gajos, retirando la piel blanca de los ga...

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Elaboración:
Pon la nata, el chocolate y la mantequilla en una cazuelita al fuego hasta que se funda. Cocina durante 3-4 minutos hasta conseguir que espe...

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Elaboración:
Para los barquillos, pon en un bol, la harina, el azúcar, la mantequilla fundida (reserva un poco) y las claras. Bate bien hasta conseguir u...

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Elaboración:
Yogur natural con trozos de frutas frescas Mezclamos el yogur natural con el azúcar y removemos hasta obtener una crema homogénea. En bol...

POSTRE SENCILLO DE NAVIDAD

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Elaboración:
POSTRE SENCILLO DE NAVIDAD Lavar y secar las manzanas. Descorazonar sin llegar a la base de la fruta. Hacer un corte horizontal de un centí...

ESPUMA DE MELOCOTON

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Elaboración:
Sobre una hoja de papel de aluminio engrasada con mantequilla colocar la pulpa de los melocotones troceada y espolvorear encima el azúcar. R...

POLVORONES CON CREMA

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Elaboración:
Batir el azúcar y las yemas en la batidora, hasta que blanqueen y estén espumosas. Mezclar las yemas y el vino blanco y pasar la mezcla ...

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