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Ingredientes

- Medio litro de salsa de tomate
- 6 docenas de caracoles naturales
- sal y pimienta
- orégano
- perejil
- 4 dientes ajo
- 40 gramos de mantequilla
- albahaca

Elaboración

Saltear los caracoles escurridos en la mantequilla
añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate
sacar del fuego cuando hierva
presentar en cazuelitas de barro individuales espolvoreado con alabahaca

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