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Ingredientes

4 tazas de frutas del bosque (moras, frambuesas, etc)

1 taza de yogur natural

1 taza de crema

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

2 cucharadas de azúcar + 6 cucharadas de azúcar para espolvorear

Elaboración

Ponga el yogur, la crema, la esencia de vainilla y las 2 cucharadas de azúcar en una fuente y mezcle bien hasta obtener una salsa cremosa pero aun liquida.
Ponga las frutas del bosque en 6 moldes pequeños (que se puedan introducir al horno), acomode las frutas dejando algunos espacios pequeños entre las frutas para que la crema pueda esparcirse por todo el molde.
Agregue la salsa de crema a los moldes (no los llene completamente porque si no el liquido se desbordare cuando se estén horneando).
Pre-caliente el gratinador del horno a la más alta potencia
Espolvoree cada molde con una cucharada de azúcar
Ponga los moldes sobre una lata de horno, esto facilita el meter y quitar los moldes del horno, y gratine hasta que el azúcar se empiece a caramelizar, aproximadamente 6 a 8 minutos (dependiendo del horno).
Sirva inmediatamente.

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