21 Frutas con la letra G

Hay tantos tipos de fruta que puede ser difícil enumerarlos todos. Pero, ¿sabías que hay frutas que empiezan por la letra “G”?

Todas las frutas comestibles ofrecen una serie de beneficios nutricionales, como fibra dietética, vitaminas, minerales, antioxidantes y fotoquímicos.

Desde el Garcinia mangostana el Grosella estrellada, hay muchas frutas deliciosas entre las que elegir. Aquí tienes una lista de algunas de las mejores frutas que empiezan por “G”.

1. Garcinia mangostana

Garcinia mangostana

Generalidades

La Garcinia mangostana, el árbol del mangostán, es originaria de Asia tropical, especialmente de Malasia. Aunque de crecimiento lento, este árbol puede alcanzar una altura de más de 25 m. El mangostán tiene un follaje siempre verde y flores de color amarillo-rojo, que dan paso a la fruta comestible y muy apreciada, el mangostán.

Descripción de la fruta

El mangostán es una fruta tropical redondeada, que suele tener entre 4 y 7 cm de diámetro. Tiene una piel gruesa, de color púrpura oscuro. La fruta tiene arilos blancos-translúcidos, segmentados, jugosos y agradablemente perfumados. Es una fruta muy popular entre los amantes de las frutas tropicales.

2. Girembelle

Girembelle

Generalidades

El Phyllanthus acidus es un árbol frutal tropical de la familia de las euforbiáceas, que se conoce con muchos nombres: girembellier, saúco, surette, grosellero de estrella, chirimoya, grosellero de Tahití, … También se le llama a veces, más raramente, Phyllanthus distichus o Cicca acida. Este árbol puede alcanzar una altura de unos 6-10 m. Originario de la isla de Madagascar, este árbol se cultiva actualmente en muchas regiones tropicales (y en algunas zonas subtropicales como Florida) donde es apreciado por sus numerosas bayas comestibles.

Descripción del fruto

La girembelle se llama también, según la zona, surette, saúco, grosella de Tahití, grosella de la India, grosella de las Indias Occidentales o grosella de la estrella. Se trata de un pequeño fruto acanalado con un diámetro de entre 1,5 y 2,5 cm. Es de color blanco-amarillo y tiene una piel cerosa. Es una fruta jugosa y muy ácida, que se consume mejor cocida o en conserva. El zumo de la fruta también se utiliza mucho para preparar salsas, jarabes y otras bebidas.

3. Guayaba

Guayaba

Generalidades

Psidium guajava, la guayaba, también conocida como guayabo-manzana, es un pequeño árbol de hoja perenne originario de América tropical, y naturalizado en muchos países tropicales.
Puede alcanzar una altura de unos 8 m. Las flores blancas con numerosos estambres, que revelan su pertenencia a la familia de las mirtáceas, dan paso a un fruto comestible de color amarillo cuando está maduro.

El término “guayaba” parece derivar del arahuaco guayabo “árbol de la guayaba”, que se transpuso al español como “guayaba”. Se ha adaptado a muchas lenguas europeas y asiáticas, con una forma similar.

Descripción del fruto

La guayaba es una baya redonda y amarilla cuando está madura, de forma variable. Puede ser redonda, ovoide o piriforme, y tiene entre 5 y 8 cm de longitud. La pulpa del fruto es muy aromática y puede ser de color rosa o blanco. Es una fruta que se consume fresca, en bebidas, en forma de jalea, etc. Es una fruta frágil que debe manipularse con cuidado.buena en cantidad y calidad en zonas sin suficientes períodos de frío.

4. Guayaba de Piña

Guayaba de Piña

Generalidades

Acca sellowiana, también llamada Feijoa sellowiana, es un arbusto de hoja perenne originario de Sudamérica (Uruguay, Brasil, Argentina y Paraguay).
El fruto de la feijoa es comestible y apreciado.

Descripción del fruto

Las feijoas, también conocidas como guayabas de piña, guayabas brasileñas o guayabas de Montevideo, son frutos oblongos u ovoides, y suelen tener de 4 a 6 cm de longitud y de 2,5 a 5 cm de ancho. La piel del fruto es de color verde, que se vuelve amarillo-verde cuando está maduro, y tiene un olor agradable. La pulpa del fruto es de color blanco translúcido, granulada, jugosa y muy perfumada. El sabor de la feijoa podría compararse con una combinación de sabores de fresa, piña y guayaba. Cuando la fruta es todavía joven, el sabor es picante. Cuando están demasiado maduras, tienen un desagradable sabor a trementina. Pueden almacenarse durante un tiempo relativamente largo en cámaras frigoríficas, pero esto no detiene el proceso de maduración, que sólo se ralentiza.

La fruta suele comerse fresca con una cuchara después de haberla cortado por la mitad.

Por lo general, las feijoas no son autofértiles, aunque algunas variedades son al menos parcialmente autofértiles. Por lo tanto, las feijoas necesitan una polinización cruzada para que den fruto.

A menudo se informa de que la fructificación es menos buena en cantidad y calidad en zonas sin suficientes períodos de frío.

5. Guayaba china

Guayaba china

Generalidades

Psidium cattleyanum es un arbusto originario de Brasil, que crece hasta 6 m de altura, pero que en su cultivo alcanza alturas inferiores, de unos 2 ó 3 m.

Descripción del fruto

La guayaba china o guayaba fresa es una baya globular, de unos 2,5 a 5 cm de diámetro, de color púrpura. La pulpa del fruto es blanca y perfumada.

6. Guayaba de Brasil

Guayaba de Brasil

Generalidades

Acca sellowiana, feijoa, también llamada Feijoa sellowiana, es un arbusto de hoja perenne originario de Sudamérica (Uruguay, Brasil, Argentina y Paraguay).
Los frutos de la feijoa son comestibles y apreciados.

Descripción del fruto

Las feijoas, también conocidas como guayabas de piña, guayabas brasileñas o guayabas de Montevideo, son frutos oblongos u ovoides, y suelen tener de 4 a 6 cm de largo y de 2,5 a 5 cm de ancho. La piel del fruto es de color verde, que se vuelve amarillo-verde cuando está maduro, y tiene un olor agradable. La pulpa del fruto es de color blanco translúcido, granulada, jugosa y muy perfumada. El sabor de la feijoa podría compararse con una combinación de sabores de fresa, piña y guayaba. Cuando la fruta es todavía joven, el sabor es picante. Cuando están demasiado maduras, tienen un desagradable sabor a trementina. Pueden almacenarse durante un tiempo relativamente largo en cámaras frigoríficas, pero esto no detiene el proceso de maduración, que sólo se ralentiza.
La fruta suele comerse fresca con una cuchara después de haberla cortado por la mitad.

Por lo general, las feijoas no son autofértiles, aunque algunas variedades son al menos parcialmente autofértiles. Por lo tanto, las feijoas necesitan una polinización cruzada para que den fruto.

A menudo se informa de que la fructificación es menos buena en cantidad y calidad en zonas sin suficientes períodos de frío.

7. Guayaba de Chile

Guayaba de Chile

Generalidades

Ugni molinae, la guayaba chilena, también conocida como ugni o murtilla, es un arbusto que puede crecer hasta 1,5 a 1,8 metros en todas las direcciones. Esta planta, originaria de Chile, Argentina y Bolivia, tiene pequeñas hojas perennes, una floración de color blanco rosado, así como pequeños frutos comestibles muy apreciados.

Descripción del fruto

Las guayabas chilenas, también conocidas como ugnis o murtillas, son pequeñas bayas de 6mm a 1cm de diámetro, de color rojo y con un sabor a fresa muy pronunciado. Es una baya aún poco conocida, pero muy apreciada por quienes la conocen. La fruta se puede consumir fresca o transformada, por ejemplo en sorbetes.
Esta fruta tiene la particularidad de tener una piel más clara cuando está madura que cuando aún no está madura. Por ello, los frutos de color rojo oscuro suelen estar inmaduros, y no es hasta que adquieren un color rojo más claro, con vetas blancas en algunas partes, cuando están listos para ser cosechados.

8. Guayaba-manzana

Guayaba-manzana

Generalidades

Psidium guajava, guayaba, también conocida como guayaba manzana, es un pequeño árbol de hoja perenne originario de América tropical y naturalizado en muchos países tropicales.
Puede alcanzar una altura de unos 8 m. Las flores blancas con numerosos estambres, que revelan su pertenencia a la familia de las mirtáceas, dan paso a un fruto comestible de color amarillo cuando está maduro.
El término “guayaba” parece derivar del arahuaco guayabo “árbol de la guayaba”, que se transpuso al español como “guayaba”. Se ha adaptado a muchas lenguas europeas y asiáticas, con una forma similar.

Descripción del fruto

La guayaba es una baya redonda y amarilla cuando está madura, de forma variable. Puede ser redonda, ovoide o piriforme, y tiene entre 5 y 8 cm de longitud. La pulpa del fruto es muy aromática y puede ser de color rosa o blanco. Es una fruta que se consume fresca, en bebidas, en forma de jalea, etc. Es una fruta frágil que debe manipularse con cuidado.

9. Granada

Granada

Generalidades

Punica granatum, el granado, es un pequeño árbol frutal de hoja caduca originario de Asia, especialmente de Oriente Medio. Puede alcanzar una altura de unos 5 m, pero también existe una variedad “Nana” que no supera los 1,50 m de altura. Las flores suelen ser de color rojo anaranjado o escarlata, simples o dobles, según la variedad. El fruto de la granada es comestible y se consume desde la antigüedad.

Descripción del fruto

La granada es un fruto redondo, normalmente de más de 10 cm de diámetro, de color amarillo rojizo con tonos marrones. La fruta contiene una jugosa pulpa rosa que rodea las semillas. Esta pulpa es la que se consume, ya sea fresca o en forma de zumo, jarabe o alcohol.

10. Grenadelle

Grenadelle

Generalidades

La Passiflora ligularis se llama granadilla o granadilla dulce. Es una enredadera de hoja perenne procedente de las regiones cálidas de América Central y del Sur. Esta pasionaria no es muy resistente al frío y sólo puede cultivarse a partir de la zona 9b. Además, no le gustan los climas cálidos, y sólo crecerá realmente bien en un clima muy suave. En estas condiciones, es una planta muy grande.

Descripción del fruto

La fruta de la granadilla, aunque menos común que la granadilla, se vende a menudo, y no es raro encontrar a la venta esta fruta de la pasión de color naranja, que es más grande que la granadilla. A diferencia de la granada, el fruto de la Passiflora ligularis no se arruga. La fruta es también mucho más dulce, y el arilo se consume fresco o procesado (zumo).

11. Grenadilla

Grenadilla

Generalidades

La granadilla es una liana cuyo fruto se consume ampliamente bajo el nombre de “fruta de la pasión”. Esta trepadora vigorosa (varias decenas de metros en buenas condiciones) no es la pasionaria más resistente al frío.

Descripción del fruto

El fruto de la Passiflora edulis es el que se encuentra habitualmente en el mercado bajo el nombre de fruta de la pasión. Según la variedad, el fruto es amarillo (véase Passiflora edulis var. flavicarpa) o morado. Los frutos amarillos se suelen convertir en zumo, mientras que los morados se consumen frescos.

12. Granadilla “Caballero Negro”

Granadilla "Caballero Negro"

Generalidades

La Passiflora edulis ‘Black Knight’ es un cultivar de granadilla con frutos de color púrpura oscuro, del tamaño de un huevo. Se dice que el sabor de la fruta es excelente. Este cultivar de Patrick Worley también es conocido por su buen rendimiento en macetas.

Descripción de la fruta

La granada ‘Black Knight’ es conocida por su excelente sabor. Este cultivar también tiene una buena fructificación.

13. Granadilla Dulce

Granadilla Dulce

Generalidades

La Passiflora ligularis se llama granadilla o granadilla dulce. Es una enredadera de hoja perenne procedente de las regiones cálidas de América Central y del Sur. Esta pasionaria no es muy resistente al frío y sólo puede cultivarse a partir de la zona 9b. Tampoco le gustan los climas cálidos y sólo crece bien en climas muy suaves. En estas condiciones, es una planta muy grande.

Descripción del fruto

La fruta de la granadilla, aunque menos común que la granadilla, se vende a menudo, y no es raro encontrar a la venta esta fruta de la pasión de color naranja, que es más grande que la granadilla. A diferencia de la granada, el fruto de la Passiflora ligularis no se arruga. La fruta es también mucho más dulce, y el arilo se consume fresco o procesado (zumo).

14. Granadilla gigante

Granadilla gigante

Generalidades

La barbadina es una pasionaria muy grande, tanto por la extensión de la cepa como por el follaje, las flores y los frutos. En su hábitat natural, es una enredadera que puede crecer hasta 45 m. Es una enredadera tropical, que prospera en un entorno cálido y húmedo. Es una planta que puede soportar ligeras heladas, y si le gustan, hay que darle un espacio adecuado. En un invernadero cálido, es posible, por supuesto, limitar su crecimiento cultivándola en macetas.

Descripción de la fruta

La Barbadina es una fruta grande, y ciertamente una de las más grandes, si no la más grande, de las frutas de la pasión. Mide hasta 30 cm de largo y puede pesar varios kilogramos. Cuando está madura, es de color amarillo, con una sección transversal cuadrangular.
Es una fruta que se consume tanto en fresco cuando está madura como en forma de verdura cuando aún está verde. Es una fruta que todavía no está muy extendida en los mercados de Francia y Europa.

15. Granadilla amarilla

Granadilla amarilla

Generalidades

La Passiflora edulis var. flavicarpa es una forma de la granada de fruto amarillo, que se seleccionó a principios del siglo XX, pero que se hizo más popular en 1943, cuando se descubrió la mayor resistencia a ciertos nematodos de esta forma, en comparación con el tipo de fruto rojo. Por estos motivos, la Passiflora edulis var. flavicarpa pronto se utilizó como portainjerto. Sin embargo, esta variedad muy vigorosa es menos resistente al frío que la granadilla de frutos rojos, y requiere más calor para una buena fructificación.

Descripción del fruto

El fruto de la granada amarilla, que tiene una piel de color amarillo claro a amarillo dorado, es más grande que el de la granada. También es más ácida y, según los entendidos, menos perfumada, lo que la hace más adecuada para su transformación en zumo.

16. Granadilla salvaje

Granadilla salvaje

Generalidades

Esta pasionaria no es muy resistente y sólo puede cultivarse al aire libre en la zona 10a o incluso 9b. La floración de la Passiflora alata es particularmente bella, y sus frutos, aunque no se comercializan mucho, son comestibles y apreciados.

Descripción del fruto

Las granadas silvestres son ligeramente trigonales y amarillas cuando están maduras. El fruto tiene un arilo agridulce y se puede consumir fresco o en zumo. No es una fruta muy extendida comercialmente, pero es popular en algunos mercados locales.

17. Granadilla púrpura

Granadilla púrpura

Generalidades

La granadilla es una enredadera cuyos frutos se consumen ampliamente bajo el nombre de “fruta de la pasión”. Esta trepadora vigorosa (varias decenas de metros en buenas condiciones) no es la pasionaria más resistente al frío.

Descripción del fruto

El fruto de la Passiflora edulis es el que se encuentra habitualmente en el mercado bajo el nombre de fruta de la pasión. Según la variedad, el fruto es amarillo (véase Passiflora edulis var. flavicarpa) o morado. Los frutos amarillos se suelen convertir en zumo, mientras que los morados se consumen frescos.

18. Gooseberry

Gooseberry

Generalidades

Ribes uva-crispa, la grosella espinosa, es un arbusto pequeño, longevo, espinoso y caducifolio. Alcanza una altura de entre 0,5 y 1,5 m y suele ramificarse desde el tocón.
Produce frutos blancos, rojos o rojizos-violáceos, las grosellas.

Descripción del fruto

La grosella espinosa es un fruto pequeño, verde, ámbar o rojo-púrpura, ligeramente pubescente. Las bayas contienen un 12% de azúcar invertido, ácido cítrico, ácido málico y pectinas. Son ricas en vitaminas (A, B, C), calcio, hierro, potasio y fósforo. También tienen propiedades diuréticas y digestivas.
La fruta puede consumirse fresca o cocinada, por ejemplo como acompañamiento de platos de carne o pescado. Al igual que las grosellas, estas bayas también pueden utilizarse para hacer mermeladas, jaleas y jarabes.

19. Grosella espinosa china

Grosella espinosa china

Generalidades

Actinidia chinensis syn. Actinidia deliciosa se conocía antiguamente como grosella china o planta ratón, antes de que los neozelandeses le dieran el nombre de kiwi. El kiwi es una enredadera caducifolia originaria de China que puede alcanzar una longitud de unos diez metros. Las flores blancas dan paso en otoño a un fruto comestible, el kiwi.

Descripción de la fruta

En el pasado, el kiwi podía clasificarse como una fruta exótica. Hoy en día está ampliamente distribuido y se ha convertido en una fruta esencial.
El fruto es marrón y esponjoso, con forma ovoide. La piel es fina y contiene una pulpa verde, agridulce, con muchas semillas pequeñas y negras en el centro.

Las principales variedades de kiwi son:

  • ‘Abbot’ es una variedad temprana.
  • Bruno’, con frutos alargados,
  • Hayward’ y ‘Tomuri’, que se polinizan entre sí,
  • Matua’ es una forma masculina y un buen polinizador.
  • Solo’, ‘Blake’ y ‘Jenny’ son cultivares autofértiles.

Una planta madura puede producir 400 kg de fruta por sí sola.

20. Grosella espinosa

Grosella espinosa

Generalidades

La uchuva, también conocida como berberecho peruano, es una planta herbácea poco decorativa, a diferencia de otra especie muy conocida, el alkelenge, Physalis alkekengi. Es una planta que puede cultivarse por sus interesantes frutos en la zona 9b sin protección. Con protección del tocón, su rusticidad queda por comprobar.

Descripción del fruto

El physalis es una fruta muy consumida, sobre todo en fresco y en mermeladas. Se asemeja a una pequeña cereza de color amarillo-naranja, que se desprende en la madurez de un cáliz cerrado, membranoso y verde, que se vuelve marrón y parecido al papel a medida que el fruto madura.
Nota: El fruto es comestible y apreciado cuando está maduro, pero las otras partes de esta planta, así como el fruto inmaduro, son venenosas, como en la mayoría de las plantas de la familia de las solanáceas.

21. Grosella estrellada

Grosella estrellada

Generalidades

Phyllanthus acidus es un árbol frutal tropical de la familia de las euforbiáceas, que se conoce con muchos nombres: girembellier, saúco, surette, grosella estrellada, chirimoya, grosella de Tahití, … También se le llama a veces, más raramente, Phyllanthus distichus o Cicca acida. Este árbol puede alcanzar una altura de unos 6-10 m. Originario de la isla de Madagascar, este árbol se cultiva actualmente en muchas regiones tropicales (y en algunas zonas subtropicales como Florida) donde es apreciado por sus numerosos y pequeños frutos comestibles.

Descripción del fruto

La girembelle se llama también, según la zona, surette, saúco, grosella de Tahití, grosella de la India, grosella de las Indias Occidentales o grosella de la estrella. Se trata de un pequeño fruto acanalado con un diámetro de entre 1,5 y 2,5 cm. Es de color blanco-amarillo y tiene una piel cerosa. Es una fruta jugosa y muy ácida, que se consume mejor cocida o en conserva. El zumo de la fruta también se utiliza mucho para preparar salsas, jarabes y otras bebidas.

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